Nanbubijin / 南部美人

Nanbubijin Daiyama Junmai-daiginjo (720ml)

南部美人 愛山 純米大吟醸 (720ml) | Sake / 日本酒
¥2,880
Quantity: Qty:

Size: 80 x 80 x 280 mm


Product: Japanese sake / 日本酒

Prefecture of production: Iwate / 岩手県

Top categories: Sake / 日本酒

Preservation: Keep in a cool and dark place / 冷暗所

Gift box: Without gift box / 化粧箱なし

Sake category: Junmai Daiginjo / 純米大吟醸酒

Theme:

Season: All season / 通年

Taste positioning: Aromatic sake / 薫酒

Dry / Sweet: Medium sweet / やや甘口

Better temperature to drink: Cold (10℃) / 花冷え, Norma (15 - 20℃) / 常温

Alcohol degree: 16%vol.

Polishing ratio: 50%

Sake Meter Value: -3

Acid level: 1.3

Choice1: sake rice: 

Choice2: yeast starter: Sokujo-moto / 速醸系

Choice3: pressing: Filter press / 自動圧搾機

Choice4: charcoal fining: Yes / 濾過

Choice5: dilution: Diluted / 割水あり

Choice6: pasteurisation: Once / 一回火入れ

Choice7: storage: Stored in bottles / 瓶貯蔵

Award name: -

Brand name: Nanbubijin / 南部美人

Vendor name: Nanbubijin / 南部美人

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